Acidulée et sucrée, la framboise est un aliment phare à l’arrivée des beaux jours. Ce petit fruit rouge délicat présente des couleurs vives et un goût unique qui se différencient selon les variétés.
Originaires des montagnes d’Europe occidentale, les framboisiers sont maintenant présents dans de multiples pays. En France, la région Auvergne Rhône-Alpes fait partie des plus grandes productrices et sur le territoire, c’est Machilly qui en est le représentant. Ce village situé au pied du massif des Voirons et à la frontière franco-suisse, a un passé et un lien très surprenant avec ce fruit adoré de tous. Saviez-vous qu’il y a plus de 50 ans, Machilly était la capitale de la framboise ?
