Die Brasserie du Général befindet sich gegenüber dem Eingang der Standseilbahn am Anfang der Fußgängerzone und empfängt Sie das ganze Jahr über mittags und abends in einer Bistro-Atmosphäre. Sie werden hier eine traditionelle und qualitativ hochwertige Küche entdecken.
Sie wurde 1864 gegründet und ist eines der ältesten Restaurants in Thonon. Obwohl sie lange Zeit geschlossen war, hat die Brasserie du Général den Geist mehrerer Generationen stark geprägt. Im Jahr 2014 wurde die Brasserie vom Boden bis zur Decke renoviert, um den ursprünglichen Geist dieses einzigartigen Ortes zu bewahren, der von Tradition, Kultur und lokaler Geschichte geprägt ist. Das Team der Brasserie empfängt Sie täglich und das ganze Jahr über im Stadtzentrum von Thonon.