„Der Glaube geht voran, der Geist folgt nach. “
IHRE LAUFBAHN
Fantine Odin ist seit jeher mit dem Château des Avenières verbunden, einem vertrauten Ort, an dem sie bei ihren Eltern aufwuchs. Das aus dem letzten Jahrhundert stammende Gebäude sollte nach dem Kauf durch die Familie Odin in den 1990er Jahren schnell zu neuem Leben erwachen. Fantines Vater begann mit der Sanierung des Schlosses, wobei er die Umgebung beibehielt und ein prestigeträchtiges Konzept erstellte: ein Hotel-Restaurant, das seit 2014 auch zu Relais et Châteaux gehört. Ihre Eltern leiten das Hotel seit nunmehr 30 Jahren, weshalb Fantine das Château des Avenières, in dem sie als Aushilfe im Service und an der Rezeption begann, einfach als „ihr Zuhause“ betrachtet. Ihre Verbundenheit mit dem Ort ließ sie von einer Zukunft im Betrieb der Eltern träumen, welche jedoch zunächst auf ein Studium hinwirkten. Fantine entschied sich für eine Ausbildung in Betriebswirtschaftslehre und sammelte anschließend erste Berufserfahrungen in einer Computerfirma. Im Jahr darauf kehrte sie als Assistentin der Geschäftsleitung zum Château des Avenières zurück. In dieser Position konnte sie ihre bis dahin erworbenen Fähigkeiten praktisch umsetzen und übernahm schließlich den Posten der stellvertretenden Geschäftsleitung.
Familiengeschichte
Heute ergänzen sich die drei Granden des Château des Avenières gegenseitig in ihrer Leidenschaft für die gemeinsame Unternehmung. Fantines Eltern, Nicolas und Laurence, sind dabei verantwortlich für den strategischen und tariflichen Part auf der einen bzw. den operativen und administrativen auf der anderen. Fantine wiederum kümmert sich an der Seite ihrer Mutter um das Restaurant, wo sie das Personal und während der Öffnungszeiten den Service verwaltet. An der Rezeption begleitet sie die Angestellten, immer mit der Idee, den Empfang der Gäste ständig zu verbessern. Ein Beruf, der ihr beruflich wie persönlich viel bedeutet, und einer, in dem sie selbstbestimmt gestalten und sich weiterentwickeln kann. Diese Verbundenheit mit einem Haus, das schon immer ein Zuhause war, erklärt ihr Engagement und ihre Motivation im Alltagsgeschäft und lässt sie ihr Team mit dem Herzen führen, wovon Mitarbeiter wie Kunden profitieren. In diesen Räumlichkeiten sind Fantines Brüder mit ihrem Gemüseanbaubetrieb, in dem sie das Gemüse für das Restaurant produzieren, direkt an das Familienunternehmen angegliedert. Außerdem sind sie Herzstück der Bemühungen, in nächster Zeit ein Umweltsiegel für das Château des Avenières zu erhalten.
Durch ihren Beruf weiß Fantine die Zeit, die sie außerhalb des professionellen Arbeitsrahmens mit ihrer Familie verbringen kann, besonders zu schätzen. Diese Region bedeutet für sie Heimat – mit einem ruhigen und entspannten Ort im Zentrum. Außerhalb ihrer Arbeit erkundet sie gerne den Salève auf Spaziergängen im Grünen und kümmert sich um ihre Pferde, immer rund um „ihr Haus“, das Château des Avenières.