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©L'Observatoire
Rezept

Der 1250 des Observatoire

~ Cocktail ~

Der 1250 des Observatoire

Wer hat behauptet, dass sich Cocktails nur bei hohen Temperaturen genießen lassen? Verblüffen Sie Ihre Lieben mit einem Cocktailrezept des Restaurants L’Observatoire!

Veröffentlicht am 23 Januar 2023

Mit dem 1250 sorgen Sie augenblicklich für eine festliche Stimmung, ganz egal zu welcher Jahreszeit. Ursprünglich diente der Cocktail dazu, um die hausgemachte Limonade des Observatoire zu bewerben. Heute verzaubert er Cocktail-Liebhaber und Gelegenheitstrinker gleichermaßen.

An die Shaker, fertig, los!


Rezept für 1 Person
Zubereitungszeit: ca. 5 min
Kochzeit: keine

Zutaten

– Eiswürfel
– 4 cl Gin
– 60 ml Limonade
– 2 cl Holunderblütenlikör St Germain

Für die Deko:
– 1 Thymianzweig
– 1 Amarenakirsche

Rezept für 1 Cocktail, Mengen multiplizieren je nach gewünschter Anzahl

Anleitung

1. Zerstoßen Sie das Eis und stellen Sie es beiseite.

2. Versehen Sie Ihr Glas mit einem Zuckerrand. Befeuchten Sie dazu den Rand des Glases mit Sirup. Drehen Sie die Kante des Glases dann vorsichtig in Zucker und lassen Sie es trocknen.

3. Anschließend füllen Sie den Gin, das St Germain Holunderblütenlikör und die Limonade ein.

4. Geben Sie dann das zerstoßene Eis zur Mischung.

Wir empfehlen einen Genuss in Maßen.

Jean-Pierre Tanous l'observatoireJean-Pierre Tanous l'observatoire
©Jean-Pierre Tanous l'observatoire
Tipp vom Küchenchef

„Für eine fesche Deko empfehlen sich ein Strohhalm, ein Thymianzweig und eine Amarenakirsche.“

Jean-Pierre Tanous, Das Observatorium
Die Rezepte unserer

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