Entdecken Sie ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept: die Galette Mont Joux. Mit ihrer knusprigen Außenseite, dem zarten Schmelz des Ziegenkäses und der säuerlichen Note der Gewürzgurken ist diese Galette ein Fest für die Geschmacksnerven! Unbedingt probieren!
Img 7528Zutaten
– 4 Buchweizenfladen
– Chiffonnade aus weißem Schinken
– Ziegenfrischkäse (hier Bûche cendrée)
– 2 Zucchini
– Olivenöl
– Zitronensaft
– Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum
– 2 rote Zwiebeln
– 50g Zucker
– 100g weißer Essig
– 150g Wasser
– geröstete Pinienkerne
Schritte zum Rezept
1. Bereiten Sie die Zwiebelgurken in einem Glas zu: Geben Sie die kleingeschnittenen Zwiebeln hinein, fügen Sie die kochende Zucker-Essig-Wasser-Mischung hinzu, verschließen Sie das Glas und stellen Sie es mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
2. Zucchinischeiben mit einem Sparschäler in Streifen schneiden, mit Olivenöl, Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Bewahren Sie sie kühl auf.
3. Wärmen Sie Ihre Fladen in einer Pfanne mit etwas gesalzener Butter auf und falten Sie sie dann zu einem Rechteck, um eine Art Toastbrot zu erhalten.
4. Jetzt ist es Zeit für das Anrichten: Legen Sie zuerst den Schinkenstreifen der Länge nach in die Mitte des Fladens. Legen Sie dann einige marinierte Zucchinistreifen darauf und legen Sie einige Stücke Ziegenfrischkäse dazwischen. Legen Sie einige eingelegte Zwiebeln darauf und zum Schluss einige geröstete Pinienkerne. Ein kleiner grüner Salat als Beilage und schon ist es fertig!
Wir wünschen Ihnen eine gute Verkostung!
Creperie Cruseilles B Wiesel Hd 76Tipp vom Küchenchef
„Wählen Sie Ihre Zutaten bei lokalen Produzenten aus, denn dank ihrer guten Produkte entstehen die besten Rezepte!“
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Creperie Cruseilles B Wiesel Hd 17
Img 9195Die Rezepte unserer
Küchenchefs
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Bon week-end à tous!☀️ #swiss #switzerland #swisstourism #myswiss #geneve #geneva #genevatourism #igersgeneva #lacleman #jetdeau #jetdeaudegeneve #photography #canonphotography#reflection #waterreflection #canonswitzerland #picoftheday #sunset #sunsetlovers #boats #onthelake #lakeview #goldenhour #passion #memories #magicmoments #weekend #weekendvibes #enjoying
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Mont-Blanc and rapeseed seen from Geneva - Mont-Blanc vu depuis Genève et champ de colza (Switzerland - Suisse) #swiss_views#switzerland#suisse#schweiz#svizzera#geneve#geneva#splendid_shotz#vue#view#paysage#landscape#champ#field#jaune#yellow#france#montagne#mountain#montblanc#photography#photo#alpes#alps#spring#printemps#naturelovers#naturephotography#nature#frühling
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Glistening waters of Geneva, Switzerland!🇨🇭 🦢
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genèvemylove Ambiance Genève en ce mois d'avril 2025 🇨🇭 #genève🇨🇭 #geneve #genève #geneveshopping #suissemonamour #suissetourisme #genevewatch #geneva #genèvemylove #genevetourisme
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De Genève au Mont Blanc, toit de l'Europe, il n'y a qu'environ 80km en vol d'oiseau... . . . . #picoftheday #pictureoftheday #photooftheday #photography #photographer #amateurphotography #amateurphotographer #geneve #genève #montblanc #suisse #geneva #bluesky #outdoors landscape #beautiful #amazing #outdoor #nature #natural #outdoors #thegreatoutdoors #sunny #enjoy #enjoylife #lifestyle #life #lifeoutdoors #terryandrew #mountains #sonya7riii #montagne
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Essayant de capturer les beaux moments du printemps 🌸 #printemps #spring #cruseilles #france #hautesavoie #montsdugenevois #beautifuldestinations
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L’heure d’été arrive… et les soirées dorées aussi ! 😍🔥 Ce week-end, nous avançons nos montres et horloges d’une heure ! Mais surtout, nous gagnons de longues fins de journée baignées de lumière. En ville ou aux sommets des montagnes, le soleil prendra son temps pour illuminer les paysage et nos soirées ! ☀️ Un vrai petit air d’été avant l’heure, qu'en pensez-vous ? 💛 📸 OT Monts du Genevois - A.Modylevskaia #sunset #nature #champs #vignes #montagne #destination #voyage #montsdugenevois #hautesavoie #hautesavoiemontblanc #auvergnerhonalpes #france
