Entdecken Sie ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept: die Galette Mont Joux. Mit ihrer knusprigen Außenseite, dem zarten Schmelz des Ziegenkäses und der säuerlichen Note der Gewürzgurken ist diese Galette ein Fest für die Geschmacksnerven! Unbedingt probieren!
Img 7528Img 7528|
Zutaten
– 4 Buchweizenfladen
– Chiffonnade aus weißem Schinken
– Ziegenfrischkäse (hier Bûche cendrée)
– 2 Zucchini
– Olivenöl
– Zitronensaft
– Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum
– 2 rote Zwiebeln
– 50g Zucker
– 100g weißer Essig
– 150g Wasser
– geröstete Pinienkerne
Schritte zum Rezept
1. Bereiten Sie die Zwiebelgurken in einem Glas zu: Geben Sie die kleingeschnittenen Zwiebeln hinein, fügen Sie die kochende Zucker-Essig-Wasser-Mischung hinzu, verschließen Sie das Glas und stellen Sie es mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
2. Zucchinischeiben mit einem Sparschäler in Streifen schneiden, mit Olivenöl, Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Bewahren Sie sie kühl auf.
3. Wärmen Sie Ihre Fladen in einer Pfanne mit etwas gesalzener Butter auf und falten Sie sie dann zu einem Rechteck, um eine Art Toastbrot zu erhalten.
4. Jetzt ist es Zeit für das Anrichten: Legen Sie zuerst den Schinkenstreifen der Länge nach in die Mitte des Fladens. Legen Sie dann einige marinierte Zucchinistreifen darauf und legen Sie einige Stücke Ziegenfrischkäse dazwischen. Legen Sie einige eingelegte Zwiebeln darauf und zum Schluss einige geröstete Pinienkerne. Ein kleiner grüner Salat als Beilage und schon ist es fertig!
Wir wünschen Ihnen eine gute Verkostung!
Creperie Cruseilles B Wiesel Hd 76Tipp vom Küchenchef
„Wählen Sie Ihre Zutaten bei lokalen Produzenten aus, denn dank ihrer guten Produkte entstehen die besten Rezepte!“
Img 7528Img 7528|
Creperie Cruseilles B Wiesel Hd 17Creperie Cruseilles B Wiesel Hd 17|
Img 9195Img 9195|
Die Rezepte unserer
Küchenchefs
vor ein paar Sekunden
L'hiver arrive au Salève ! 👉 contact@lesmarchesdelacroisette.fr 📲 04 50 95 99 34 📸 #lesmarchesdelacroisette #montsaleve #saleve #lacroisette #food #hautesavoie #localfood #qualitytime #faitmaison #montsdegeneve #savoyard #gourmand #restaurant
vor ein paar Sekunden
𝗨𝗻 𝗽𝗮𝘆𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮̀ 𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 🤩 Reconnaissez-vous ce point de vue ? Félicitations et merci à @agylus_dorgon qui nous a partagé cette très jolie photo 😊
vor ein paar Sekunden
© Pocpicture #photo #photography #nature #landscape #lumix #tz200 #lumixtz200 #vintage #france #picoftheday #pocpicture #cruseilles #hautesavoie #annecy #parmelan #hikingadventures #hiking #autumn #montainsview #montains #mountains #landscape
vor ein paar Sekunden
𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹'𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝗰𝗲 😊 C'est l'occasion de vous poser la question : quel est le plus beau souvenir d'enfance que vous gardez en tête ? 🥰 📸 Photo : ©Alpcat Médias
vor ein paar Sekunden
𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗼𝗶𝗿𝗼𝗻𝘀, 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝘂𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮̀ 𝟯𝟲𝟬° 👀 Selon la légende, il semblerait que le massif des Voirons tienne son nom du panorama qu'il offre sur ses alentours. "Voir rond" et "Voirons", vous avez saisi la nuance ? 😉 📸 Photo : ©Jeudi15 Films
vor ein paar Sekunden
𝗠-𝟭 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 🥳 Dans tout juste un mois, Noël sera là... on attend avec impatience cette période de fête et vous ? En attendant les fêtes de fin d'année, on vous propose de découvrir ou redécouvrir le Grand Parc de Noël à Andilly : idéal pour se mettre déjà dans l'ambiance 🎄 📸 Photo : ©OT Monts du Genevois - A. Modylevskaia
vor ein paar Sekunden
Le Salève par Collonges... #saleve #collongessoussaleve #croisette #coldelacroisette #automne #brouillard #épingleàcheveux #hairpin #putaincestdur #pourcentage #dji #mini4pro #drone #dronephotography photography montsdugenevois epiccols conquerthecols colscyclisme djiglobal
vor ein paar Sekunden
Sea of clouds... a common thing in November over Geneva… Some people live in the clouds 😉 #geneva #montdugenevois #clouds #saleve #hautesavoie #landscapephotography #landscape
vor ein paar Sekunden
𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗟𝘂𝗰𝗶𝗻𝗴𝗲𝘀 ? 🤔 Ce patrimoine architectural abrite aujourd'hui le Manoir des Livres : une bibliothèque patrimoniale dédiée à la mise en valeur des livres d’artiste. @archipelbutor 📸 Photo : @celineducrettet
