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Rezept

Heiße Schokolade mit Orange

~ Getränk ~

Heiße Schokolade mit Orange

Was gibt es Besseres als eine leckere heiße Schokolade? Arnaud Vuattoux verrät uns sein unwiderstehliches Rezept für hausgemachte heiße Schokolade, das bestens zu einem gemütlichen Nachmittag passt!

Veröffentlicht am 23 Januar 2023

Wie wäre es mit einer heißen Schokolade? Es gibt kaum ein wohltuenderes Getränk! Die wohlige Wärme, die den Körper nach einem langen Winterspaziergang oder nach einem Nachmittag im Schnee durchströmt, ist einfach herrlich!
Arnaud Vuattoux von der Konditorei La Symphonie des Douceurs stellt uns sein Rezept vor.

Lassen Sie sich von den Aromen von Zartbitterschokolade und Orange verführen. Einfach köstlich!


Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 5 min

Zutaten

– 1 l Vollmilch
– 266 g Sahne (35 % Fett)
– 400 g Zartbitterschokolade
– 4 Orangenzesten

Anleitung

1. Erhitzen Sie die Milch mit der Sahne und den Orangenzesten.

2. Schmelzen Sie die Schokolade teilweise im Wasserbad.

3. Gießen Sie die warme Mischung auf die Schokolade.

4. Mischen Sie vorsichtig mit einem Teigschaber.

5. Gießen Sie die heiße Schokolade in einen schönen weihnachtlichen Becher.

Einfach köstlich!

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Tipp vom Küchenchef

„Wenn Sie das Getränk aufwärmen möchten, nutzen Sie eine Dampfdüse.“

Zum Wohl

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