Träumen Sie von brennenden Kartoffeln und geschmolzenem Käse? Wir tun es auch! Sind Sie eher Team Fondue oder Team Raclette? Raclette-Liebhaber, entdecken Sie unsere besten Tipps, wie Sie dieses traditionelle Gericht den ganzen Winter über immer wieder neu erfinden und nie genug davon bekommen können. Jetzt sind Sie dran!
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#1
Genießen Sie ein traditionelles Raclette!
Ein traditionelles Raclette ist viel mehr als ein einfaches Gericht, es ist ein echtes Ritual des Teilens und der Geselligkeit. Diese aus den Bergen stammende Spezialität beruht auf einer Hauptzutat: dem Raclettekäse! Für ein noch authentischeres Erlebnis entscheiden Sie sich für ein Raclettegerät mit einem halben oder viertel Laib. So können Sie die Tradition der Hirten nachvollziehen, die ihren Käse über dem Holzfeuer erhitzten.
Es ist das ideale Gericht nach einem Tag in den Bergen oder einfach für ein Essen mit Freunden!
#2
Variieren Sie die Käsesorten
Haben Sie Lust auf eine Abwechslung zum klassischen Raclettekäse? Nichts hindert Sie daran, andere Käsesorten auszuprobieren! Probieren Sie Raclette mit Ziegentomme oder Morbier für einen Hauch von Originalität! Reblochon, Comté, Saint-Nectaire oder auch Maroilles für die Abenteurer unter Ihnen.
Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
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#3
Testen Sie das Raclette aus dem Meer!
Wenn für Sie Raclette zwangsläufig mit Wurstwaren und gekochtem Schinken gleichzusetzen ist, werden Sie vielleicht überrascht sein! Wie wäre es mit einer Raclette-Version aus dem Meer? Frischer, geräucherter oder marinierter Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und andere Meeresfrüchte kommen für ein gewagtes Raclette auf Ihren Tisch!
Wir stechen für dieses explosive Raclette in See.
#4
Genießen Sie ein vegetarisches Raclette
Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen gegart oder gedünstet – ersetzen Sie Ihre Wurstwaren durch Gemüse oder Pilze. Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Rotkohl und Lauch passen perfekt zu Käse und Kartoffeln.
Die Möglichkeiten sind endlos!
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#5
Fügen Sie Bonuszutaten hinzu!
Ersetzen Sie die traditionelle Trilogie aus Käse, Kartoffeln und Wurstwaren und verleihen Sie Ihrem Raclette mit Bonuszutaten einen neuen Twist! Wachteleier, die man entweder allein in Pfännchen im Spiegelei-Stil oder direkt auf die Käsescheiben aufgeschlagen gart. Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Bärlauch, Sesam, geröstete Zwiebeln… Bieten Sie Ihren Gästen eine Auswahl an Gewürzen oder Samen an, die sie über Ihren Käse streuen können. Bevorzugen Sie Nüsse? Dann entscheiden Sie sich für geröstete oder gehackte Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne.
Ein Bonus für ein würziges und knuspriges Raclette!
#6
Genießen Sie ein Raclette mit gastronomischen Aromen!
Raclette ja, aber geschmackvoll präsentiert! Vergessen Sie das Familiengerät in der Mitte des Tisches und entscheiden Sie sich stattdessen für eine Zubereitung im Ofen und für Gäste, die auf dem Teller serviert werden. Das kleine Extra? Geben Sie einen Tropfen Trüffelöl hinzu, wenn der Käse aus dem Ofen kommt.
Ein stilvolles und köstliches Raclette!
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𝗟𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗲̀𝘃𝗲 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗮 𝗻𝗲𝗶𝗴𝗲 ❄️ Lorsqu'au détour d'une balade, la nature nous offre un paysage féérique... l'émerveillement est total ! Une seule envie nous vient alors : suivons ce chemin pour découvrir toute la beauté du Salève enneigé 👀 Un grand merci à @alpen_photographer de nous avoir partagé cette sublime photo : un moment hors du temps 😍 📸 Photo : @alpen_photographer
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Mer de nuage #saleve #salève #jemontealathuileleplusvitepossible #hautesavoie #yautesavoie #trail #trailrunning #trailer clotilde_c_ mikabonora #merdenuage #pitondusaleve
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Crépuscule au dessus des nuages, dans le silence offert par les nuages sous lesquels le bassin genevois s’illumine… - - - - - - - #hautesavoie #nuages #cloud #crepuscule #down #genevois #saleve #maisondusaleve #montsdugenevois #montagne #auvergnerhonealpes #geneve #nightlights #cloudscolors #nightphotography
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Contrastes sur le Salève... #saleve #montblanc #valleedelarve #hiver #hautesavoie montsdugenevois telepheriquedusaleve
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Quand tu finis ta journée de travail et que tu t'accordes une rando en raquettes, à admirer le paysage qui t'entoure puis à écouter les craquements de tes pas sur la neige 😍 Bon week-end ✌️ 📍Le Salève | Haute-Savoie #hautesavoie #randonnée #neige #paysagemagnifique #france🇫🇷 #france_focus_on #savoiemontblanc #alpenliebe #jpeuxpasjairando #jpeuxpasjaimontagne #jpeuxpasjaisunset #auvergnerhonealpes #hikingadventures #mountainlovers #france_vacations #saleve #outdoorlife #savoiehautesavoie #hello_france
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Couché de soleil sur la tour du piton. #hautesavoie #montagne #beautiful #paysage #landscape #france🇫🇷 #nature #paradise #naturephotography #sun #sunset #mountains #love #colorful #forest #forestphotography #trees #sapin #snow #winter #winterphotography #explore #wonderful #sony #sonyalpha #sonyphotography #saleve #tourdupiton
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✨ 𝗠𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘃œ𝘂𝘅✨ En cette journée mondiale du « merci », on ne pouvait trouver meilleure occasion de vous remercier pour cette fabuleuse et inoubliable année 2024 passée à vos côtés ! Toute l'équipe des Monts du Genevois vous adresse ses meilleurs vœux pour 2025 et vous souhaite à tous une merveilleuse année 🤩 📸 Photo : @ludovicfremondiere
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Le Mont Blanc depuis le Signal des Voirons / Vallée Verte . 📷 brice_svsnk - #view360 #leman #montblanc #lesvoirons #valleeverte #lesalpesduleman #unemontagneinspirante #jerespectelamontagne #espacesensible #mountainpeople #hautesavoieledepartement #hautesavoiemontblanc #frenchalps🇫🇷
