AbondanceEntre tanta variedad de cepas y añadas, ¿qué vino escoger para acompañar los quesos de la región de Saboya?
La bodega «Vins Duvernay» ha seleccionado para ti los mejores maridajes de vinos y quesos alpinos.
* El abuso de alcohol es peligroso para la salud; consúmalo con moderación.
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ChevrotinNOELLA MORENTIN
Este vino blanco ofrece una vivacidad en el paladar que destaca a la perfección el delicado sabor del chevrotin. Las notas afrutadas y vegetales del vino, que tienden al aroma mineral, se encuentran con las notas muy aromáticas del queso de cabra, presentes por las flores de montaña.
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Queso TommeDOMAINE FABIEN TROSSET
No hay nada mejor que un vino de Saboya para degustar un Tomme de Savoie. En boca, es un vino tenso, con un final sabroso y afrutado. Las agradables notas de fruta madura y de cítricos hacen de este vino blanco un compañero ideal para el Tomme de Savoie.
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Queso Tomme DOMAINE FABIEN TROSSET
Otro vino de Saboya cuya redondez y toque dulce irán de maravilla con el Tome des Bauges. Es un maridaje perfecto que revela una armonía de notas afrutadas. Sin perder la frescura en boca, este vino actúa como aglutinante y resalta la cremosidad del queso.
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AbondanceDOMAINE FABIEN TROSSET
Las notas florales y afrutadas del Abondance, sublimadas por la vivacidad de este vino blanco, deleitarán tu paladar. Este vino concentrado y equilibrado, de nariz fresca y expresiva con notas cítricas y de melocotón, acompañará a la perfección al Abondance.
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Queso ReblochonLES VINS DE BELEMA
Este gringet, criado en agricultura biodinámica en las tierras altas de Ayse, marida muy bien con un reblochon suave. En este maridaje, en el que los productos se complementan y se acompañan a la perfección, el aroma mineral del vino contrarresta muy bien la cremosidad del reblochon.
2022 11 @ot+montsdegenève A.modylevskaia Vins+duvernay 6074Queso TommeDOMAINE DUPASQUIER
Aromas de guinda y taninos suaves y refinados dan un tinto muy elegante que revela el carácter y la intensidad aromática del Tomme de Savoie. El carácter floral del vino suaviza de manera sobresaliente la mineralidad del queso.
Jefe de cocina«Pensar cómo se complementan el queso y el vino es la clave del maridaje.»
Vinos Duvernay
Chevrotin
Queso TommeAbondanceEncuentra los vinos seleccionados en las bodegas Duvernay, en Annemasse y en Bonne. Para recibir asesoramiento personalizado o hacer una cata, visita la tienda Vins Duvernay y descubre más de 2 500 referencias de vinos, champanes, espirituosos, wiskis y rones.
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𝗨𝗻 𝗽𝗮𝘆𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮̀ 𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 🤩 Reconnaissez-vous ce point de vue ? Félicitations et merci à @agylus_dorgon qui nous a partagé cette très jolie photo 😊
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𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹'𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝗰𝗲 😊 C'est l'occasion de vous poser la question : quel est le plus beau souvenir d'enfance que vous gardez en tête ? 🥰 📸 Photo : ©Alpcat Médias
𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗼𝗶𝗿𝗼𝗻𝘀, 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝘂𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮̀ 𝟯𝟲𝟬° 👀 Selon la légende, il semblerait que le massif des Voirons tienne son nom du panorama qu'il offre sur ses alentours. "Voir rond" et "Voirons", vous avez saisi la nuance ? 😉 📸 Photo : ©Jeudi15 Films
𝗠-𝟭 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 🥳 Dans tout juste un mois, Noël sera là... on attend avec impatience cette période de fête et vous ? En attendant les fêtes de fin d'année, on vous propose de découvrir ou redécouvrir le Grand Parc de Noël à Andilly : idéal pour se mettre déjà dans l'ambiance 🎄 📸 Photo : ©OT Monts du Genevois - A. Modylevskaia
Le Salève par Collonges... #saleve #collongessoussaleve #croisette #coldelacroisette #automne #brouillard #épingleàcheveux #hairpin #putaincestdur #pourcentage #dji #mini4pro #drone #dronephotography photography montsdugenevois epiccols conquerthecols colscyclisme djiglobal
Sea of clouds... a common thing in November over Geneva… Some people live in the clouds 😉 #geneva #montdugenevois #clouds #saleve #hautesavoie #landscapephotography #landscape
𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗟𝘂𝗰𝗶𝗻𝗴𝗲𝘀 ? 🤔 Ce patrimoine architectural abrite aujourd'hui le Manoir des Livres : une bibliothèque patrimoniale dédiée à la mise en valeur des livres d’artiste. @archipelbutor 📸 Photo : @celineducrettet
