El chef Philippe Simonazzi les ofrece una carta amplia y variada, compuesta por platos tradicionales de Saboya, a base de queso, así como las especialidades clásicas que han dado fama a la cocina francesa.
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Tartiflette, raclette, fondue, pierre chaude, surtido de quesos... multitud de platos típicos de Alta Saboya de los que la Ferme d'Élise guarda celosamente el secreto...
Con su amplia experíencia en los mejores restaurantes de Francia, el chef le ofrecerá también, para su deleite, los platos de una carta que varía según las temporadas.
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