Auberge du Pelloux
Auberge du Pelloux#Découvrez
Florent & son équipe vous proposent une cuisine simple mais raffinée, élaborée avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés avec , avant tout, le plaisir et l’envie de bien faire. Leur spécialité ? Le travail du foie gras en nougat, mi cuit, en terrine, et surtout en pâté croûte ! L’auberge du Pelloux est un restaurant – traiteur familial implanté au cœur de la campagne travaillant au maximum avec nos producteurs locaux pour vous assurer des produits frais et de qualité.
#Dégustez
Exemple de cocktail :
LE COCKTAIL DÉCONTRACTÉ
- Planche de boeuf séché des Alpes et porcayou, pickles de légumes
- Vieux comté en finger et miel de montagne
- Focaccia burrata, pesto et tapenade de légumes de saison du coin, pain naan
- 3 plaques snack assorties au choix
- Velouté de courge et ses croûtons, lard et oignon crispy
- Blanquette de légumes aux perles de citrons
- Cassolette de truite de Savoie, petit épeautre citron, choux de Bruxelles
- Différents chèvre frais enrobés de la Chèvrerie de Luce
- Gâteau de Savoie cœur chocolat blanc, tartare ananas, tarte citron yuzu
meringuée
D’autres cocktails peuvent être proposés et ils peuvent également être commandés et livrés directement au sein de votre entreprise.
#Partagez
Un moment d’échange et de convivialité avec vos équipes pour clôturer l’année ou démarrer 2025 du bon pied.
