Chèvrerie de la Trappaz

1983 Route du Risse, Lieu dit Amoulin, 74490 Onnion

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Anne et Denis élèvent 80 chèvres dont le lait est transformé sur place en une large gamme de fromages que vous pourrez retrouver sur le point de vente à la ferme tous les jours de 16h30 à 18h30, sauf le mardi et le dimanche, du 15 mars au 31 décembre.

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Production et vente de fromages et desserts au lait de chèvre Bio :
Tomme de chèvre, Chevry, Raclette de Chèvre, P'tit chèvre frais, mi- sec, nature, cendré ou enrobé d'épices, Sérac, mais aussi yaourts et crèmes dessert au lait de chèvre, fromage blanc …
Nous laissons les visiteurs accéder à la chèvrerie lorsque les chèvres sont présentes dans le bâtiment, aux horaires du magasin. Merci de vous présenter à nous avant d'aller voir les chèvres !
Dès que la météo le permet, les chèvres...

Conseils et suggestions
Point de vente direct à la chèvrerie.
Tourisme durable
Notre exploitation contribue à conserver des espaces ouverts à proximité du village et sur le Plateau de Plaine-Joux pour le bonheur des promeneurs.
Portrait
Très attaché aux pratiques agricoles traditionnelles et à mon village, j'ai choisi de poursuivre l'activité agricole familiale en la modernisant. Aujourd'hui, nous produisons des fromages de chèvre en privilégiant l'aspect local. Pour l'alimentation du troupeau par exemple, la totalité du fourrage est produite par nos soins autour de la ferme. Notre exploitation est aujourd'hui en conversion bio.