Le Chef Hubert Chanove vous propose une sortie cueillette en matinée pour découvrir le secret des plantes sauvages. Elle sera suivie d'un déjeuner convivial autour des herbes et plantes récoltées.

Afficher moins

Envie de mieux comprendre la cuisine du Chef, articulée autour du végétal ? De connaître la provenance des fleurs et herbes sauvages que vous retrouvez dans vos assiettes ? Ou de participer à une sortie aux herbes en pleine nature, le long du Foron ou en forêt ? Hubert Chanove se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous transmettre ses connaissances à l'occasion d'une balade en collaboration avec son épouse qui est herboriste.
Les sorties se font épisodiquement en fonction de la saison et de la météo, en fonction du planning de la saison et sur réservation.
Uniquement sur réservation.

Envie de mieux comprendre la cuisine du Chef, articulée autour du végétal ? De connaître la provenance des fleurs et herbes sauvages que vous retrouvez dans vos assiettes ? Ou de participer à une sortie aux herbes en pleine nature, le long du Foron ou en forêt ? Hubert Chanove se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous transmettre ses connaissances à l'occasion d'une balade en collaboration avec son épouse qui est herboriste.
Les sorties se font épisodiquement en fonction de...

Conseils et suggestions
Activité proposée sur réservation ponctuellement certains Samedi matin en fonction de la saison et de la météo.

Prestations

Animaux non acceptés

Tarifs

Du 3 mai 2025 au 2 août 2025

Adulte

150€

Le prix de ce temps de cueillette est de 150 € par personne déjeuner tout compris ; le programme se déroule comme suit :

Le rendez-vous est fixé au Refuge des Gourmets
- à 9 h pour un café de bienvenue avant
- un départ à 9 h 30 pour un cours et une cueillette en compagnie d'Hubert Chanove.
Le retour au restaurant est prévu
- vers 11 h 30 pour un apéritif, suivi d'un déjeuner autour des fleurs et plantes sauvages
- vers 15 h environ, fin de ce temps partagé instructif, convivial, gourmand, et mémorable, nous l'espérons !