Verrines à la framboiseEnvie de fraîcheur ? On a ce qu’il vous faut !
Dans les années 30, la framboise a fortement contribué à l’image de Machilly et du massif des Voirons. Aujourd’hui, c’est par sa saveur que ce fruit délicat saura vous envoûter. Mêlé au parfum du miel et du mascarpone, c’est un délice !
À déguster sans modération de juin à septembre !
– 200 g de mascarpone
– 200 g de framboises
– 8 biscuits à la cuillère
– 3 cuillères à soupe de miel
– 100 g de chantilly
Étapes de la recette
1. Fouettez le mascarpone avec le miel puis incorporez délicatement la chantilly.
2. Écrasez les biscuits et tapissez le fond des 4 verrines.
3. Ajoutez ensuite les framboises puis le mélange.
4. Réalisez les étapes 1, 2 & 3 à nouveau pour créer un second étage.
5. Décorez avec quelques framboises.
6. Réservez les verrines au frigo pendant au moins 2h et servir frais.
À déguster de toute urgence !
Chef cuisinier« C’est le dessert parfait pour garnir un café gourmand ou pour terminer un repas un peu copieux. »
Verrines à la framboise
Framboises
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