Dans les montagnes et les vallées du Genevois, de nombreux artisans, producteurs et chefs gastronomiques existent et font perdurer le savoir-faire local. Véritables passionnés, ils ont à cœur de vous faire découvrir leurs univers gourmands et hauts en saveurs.
Asseyez-vous à la table des Chefs et explorez ces mets généreux !
Événement à la table des Chefs
L’aventure « À la table des Chefs » commence en 2012. Cette année-là, ce sont 16 chefs qui ont embarqué pour cette épopée culinaire !
Comme pour toute aventure il faut s’équiper avant de partir ! Pas de soucis, on vous a préparé un guide qui répertorie tous les chefs et leurs établissements.
Adresse, univers, spécialités… Tout ce qu’il vous faut pour avoir l’eau à la bouche en découvrant chacun d’entre eux !
La table des Chefs a du succès et des couverts se rajoutent peu à peu. Elle compte aujourd’hui des artisans et producteurs locaux.
Et comme la table s’agrandie, le guide fait de même ! C’est d’ailleurs en 2021, que la 5ème édition du guide verra le jour
Êtes-vous assez gourmands pour naviguer entre modernité et tradition à la recherche des saveurs des Monts du Genevois ?
Un guide c’est pratique, mais ne voyons pas ici que son côté pratique. En spécialistes et fins gastronomes que vous êtes, ce guide a été spécialement conçu pour vous ! Nous le savons, vous bouillonnez d’envie de rencontrer les chefs.
C’est pourquoi chaque année, nous organisons l’événement « À la table des Chefs ». Au programme ? La découverte d’un lieu atypique des Monts du Genevois, un repas préparé par les chefs et un concert. Convivialité et gourmandise, que voulez-vous de plus ?
Faîtes comme à la maison, servez-vous et asseyez-vous où bon vous semble, ce n’est pas la place qui manque
Vous ne voudriez rater pour rien au monde la possibilité de goûter en un seul endroit à la cuisine des meilleurs chefs des Monts du Genevois !
Des produits de qualité issus d’un savoir-faire unique et local. Voilà le secret des chefs !
C’est grâce aux producteurs et aux artisans, essences même du territoire qu’ils peuvent élaborer leurs cartes et vous proposer leurs menus.
Territoire de caractère, le Genevois et sa diversité de produits saura surprendre votre palet.
Des fraises pour célébrer le printemps, tomates et salades pour l’été, poires et pommes en automne et quoi de plus réconfortant qu’un bout de fromage accompagné d’un bon vin pour l’hiver ? En toute saison, les Monts du Genevois offrent des produits d’exceptions. Laissez-vous tenter par la gourmandise !
Qualité, proximité et convivialité sont les maîtres-mots de nos artisans et producteurs !
Toujours dans le thème de l’aventure, les chefs des Monts du Genevois sauront faire voyager vos papilles. Leurs univers culinaires savoureux mêlent savoir-faire, audace et plaisir pour donner naissance à des plats uniques et étonnants.
Véritables alchimistes de la cuisine, chaque chef possède un univers différent.
Certains maîtrisent la mise en scène, tels des photographes. Vous verrez le monde culinaire avec le cadrage qu’ils auront choisi pour vous, tandis que, d’autres vous feront traverser les époques avec d’anciennes recettes exécutées avec des techniques modernes.
Les pieds sous la table, suivez le chemin qu’ils vous tracent avec ces saveurs et imprégnez-vous des histoires gourmandes qu’ils vous transmettent.
Il ne fait aucun doute qu’ils sauront charmer vos estomacs !
L'hiver arrive au Salève ! 👉 contact@lesmarchesdelacroisette.fr 📲 04 50 95 99 34 📸 #lesmarchesdelacroisette #montsaleve #saleve #lacroisette #food #hautesavoie #localfood #qualitytime #faitmaison #montsdegeneve #savoyard #gourmand #restaurant
𝗨𝗻 𝗽𝗮𝘆𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮̀ 𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 🤩 Reconnaissez-vous ce point de vue ? Félicitations et merci à @agylus_dorgon qui nous a partagé cette très jolie photo 😊
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𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹'𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝗰𝗲 😊 C'est l'occasion de vous poser la question : quel est le plus beau souvenir d'enfance que vous gardez en tête ? 🥰 📸 Photo : ©Alpcat Médias
𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗼𝗶𝗿𝗼𝗻𝘀, 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝘂𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮̀ 𝟯𝟲𝟬° 👀 Selon la légende, il semblerait que le massif des Voirons tienne son nom du panorama qu'il offre sur ses alentours. "Voir rond" et "Voirons", vous avez saisi la nuance ? 😉 📸 Photo : ©Jeudi15 Films
𝗠-𝟭 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 🥳 Dans tout juste un mois, Noël sera là... on attend avec impatience cette période de fête et vous ? En attendant les fêtes de fin d'année, on vous propose de découvrir ou redécouvrir le Grand Parc de Noël à Andilly : idéal pour se mettre déjà dans l'ambiance 🎄 📸 Photo : ©OT Monts du Genevois - A. Modylevskaia
Le Salève par Collonges... #saleve #collongessoussaleve #croisette #coldelacroisette #automne #brouillard #épingleàcheveux #hairpin #putaincestdur #pourcentage #dji #mini4pro #drone #dronephotography photography montsdugenevois epiccols conquerthecols colscyclisme djiglobal
Sea of clouds... a common thing in November over Geneva… Some people live in the clouds 😉 #geneva #montdugenevois #clouds #saleve #hautesavoie #landscapephotography #landscape
𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗟𝘂𝗰𝗶𝗻𝗴𝗲𝘀 ? 🤔 Ce patrimoine architectural abrite aujourd'hui le Manoir des Livres : une bibliothèque patrimoniale dédiée à la mise en valeur des livres d’artiste. @archipelbutor 📸 Photo : @celineducrettet
